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下,连在肉上的内脏被切了下来。
云青:鱼胶先放一边,其他内脏不要。
[弟弟,你真的不缺男朋友吗?能帮你打杂收垃圾的那种,不缺的话待会我再来问一遍。][某些人馋我哥厨艺的人差不多就行了啊!][其实也馋身子啦(狗头)][打你狗头!][打你狗头!]切下内脏后,接下来的做法跟刚刚差不多唔,像这样从鳗鱼骨下方切入,就能取出一条十分完整的鳗鱼骨。云青刀锋一滑,一声像是拉链被拉开的声音响起后,一条鳗鱼的主骨出来了。
用水冲干净后,到这里,一块雪白的完整鳗鱼肉出现在了案板上。
不过为了待会儿方便烹饪,云青将大块的鳗鱼肉切成了几个小块。
接着配置一个照烧汁。云青先将鳗鱼放一边。
[照烧汁??][这是啥(挠头)]这问题可把云青给问住了,额,你们可以理解为酱料的一种。
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