第24章 十年份的青稞酒(第1/2 页)
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雪汐刚进去不久,徐欣发来的酿酒大礼包也紧随其后到来。
现在拥有了学徒巅峰的实力,雪汐只感觉身体里有用不完的力气,用念力将酿造物资全部精确地放到选好的酿酒坊里。
然后先进入虚拟厨艺练习空间中,先练练手,毕竟不能浪费食材不是。选择了高原酿酒环境,更适合酿造出正宗的青稞酒。在外面也可以用买来的密封酿酒罐代替。
雪汐选择颗粒饱满的青稞,先把它泡在水里快速洗净捞出,然后把洗好的青稞倒进锅里,将青稞采用煮的方式煮熟透,沥干水分再采用蒸的方式再次将粮食残留的水分蒸出。
过程中雪汐也没闲着,不时地伸出小手捏一下青稞粒儿,等到八成熟时把锅拿下来,凉上半小时的时间,这时锅中的水已被青稞吸收干了。
本就饱满的青稞吸收水分后更是显得圆润透亮,跟一颗颗小小的翡翠
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