第6章土鸡煲(第2/2 页)
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着又回了灶房,做着名为帮忙,实为偷吃的事。
到了正午时分,赛西施做的六菜一汤上桌了,黎洛棠最为期待的就是那道土鸡煲,这道菜隔着瓦罐、大锅仍散发着一股让人垂涎三尺的香味。黎洛棠觉得要是她吃不到这道菜,会有种白活一世的感觉。
打开锅盖,撕掉封住瓦罐的纸,香气满溢,更加的浓郁了,就连定力过人的衣靖都不免咽了咽口水。
赛西施左右手各拿一双筷子,轻轻地碰触了一下瓦罐里的鸡,那鸡便如花儿般绽放,“靖叔,这块给您。”赛西施夹了块鸡胸肉放在衣靖的碗里,接着她又分出一个鸡腿,夹给黎洛棠,“黎姐姐,你尝一尝。”
“谢谢施施。”黎洛棠立马夹起鸡腿,咬了一口。
鸡经过两个时辰的焖炖,肉酥烂脱骨,松软鲜嫩,吃过鸡肉,再来喝汤。汤上泛着土鸡特有的油花,喝进嘴里,却不觉油腻,只觉清甜醇厚,鲜得能让人把舌头给吞下去。
“不愧是百步香,果然是皮香肉嫩骨酥、味美鲜醇爽口。”衣靖赞道。
黎洛棠吃得没空说话,这土鸡煲越吃越有味,越吃越想吃,骨头都炖酥了,并吸尽汤汁味料,嚼起来那味道真是绝妙,回味无穷。
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